vr快艇彩票_vr快艇登陆_vr赛车彩票-凤凰彩票:酱牛腱子肉

酱牛腱子肉

酱牛腱子肉的做法步骤

酱牛腱子肉的做法图解1

1. 牛腱子洗净后,泡水去血(泡了一天,换了三遍水)。

酱牛腱子肉的做法图解2

2. 准备作料,其中香料用水泡一下(炒料时可以避免炒糊)

酱牛腱子肉的做法图解3

3. 泡好的茶叶水

4. 泡过水的牛腱子肉放入充足的凉水锅中,烧开,充分撇出血沫子,然后关火,捞出肉,待用;煮肉水充分静止,待用。

5. 热锅凉油,加入泡过水的香料翻炒出香味,继续依次加入豆豉、葱姜蒜炒香,加入生抽、老抽、冰糖,倒入静止的煮肉汤上层和茶叶水(连同茶叶一并倒入),加入肉;烧开后,改成小火炖煮至熟。

酱牛腱子肉的做法图解6

6. 加入盐,泡至入味放凉,即可切片食用。

酱牛腱子肉的做法图解7

7. 切片,加入酱油、蒜酱、香油麻油调味,非常美味。

酱牛腱子肉的做法图解8

8. 一锅出的牛上脑肉块。

酱牛腱子肉的做法图解9

9. 一款面

酱牛腱子肉的做法图解10

10. 二款面

酱牛腱子肉的做法图解11

11. 三款面

小贴士

茶叶即可调味又可解腻;牛腱子和牛肉块儿是面条的最佳伴侣;切片牛腱子是非常好的凉拌菜;一菜多用,方便营养。