vr快艇彩票_vr快艇登陆_vr赛车彩票-凤凰彩票:班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#_1

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法步骤

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

1. 英式松饼材料全部放入面包桶揉面45分,揉出结实的薄膜,揉圆直接用面包机发酵到两倍大

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

2. 取出面团排气分割6份,静置15分

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

3. 取一份用手压扁,两面粘玉米粉,注意是玉米粉,不是玉米淀粉

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

4. 放入汉堡膜,温暖湿润处二发1.5倍大

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

5. 二发好后表面盖油纸,上面压一个空烤盘,入预热好的烤箱180度烤16分即可

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

6. 烤好取出晾至手温后密封保存,松软有嚼劲,略有咸味,吃起来很香

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

7. 我是第二天一早做的班尼迪克蛋,为了保持水波蛋的形状圆润完整,可以把鸡蛋磕到一个大汤勺里,水烧开后把勺放入水中,待鸡蛋大致定型后慢慢将蛋滑入水中,中小火,盖锅盖煮,我喜欢全熟的蛋,所以煮时间稍长,如果喜欢溏心蛋,略煮一会儿就可以了

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

8. 水中的水煮蛋

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

9. 开始组装,做好的松饼切两半,我用了一半

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

10. 铺好鸡肉肠,可以用培根,火腿,都可以,鸡肉肠是我自己做的,干净卫生

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

11. 铺上洗净控水的苦菊,任何喜欢的可以生吃的菜都可以

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解12

12. 放上煮好的水蛋备用

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解13

13. 开始熬荷兰酱,取一个蛋黄加几滴柠檬汁在煮蛋后的热水锅上隔水搅拌,用开水的热气给蛋黄加温

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解14

14. 搅拌1-2分钟后加入提前融化的黄油,注意黄油也是温热的,一点点倒入,不断搅拌

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解15

15. 搅拌至金黄丝滑即可,加入适量盐和黑胡椒调味

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解16

16. 淋在水蛋上即可开吃!

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解17

17. 切开的样子,很美味

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解18

18. 乐美雅餐盘很上镜哦

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解19

19. 再来一张

班尼迪克蛋#乐美雅玉罢不能#的做法图解20

20. 美味

小贴士

荷兰酱现吃现做,在1-2小时内用完,搅拌好的荷兰酱可以装保温瓶保温,松饼室温密封保存,3天内吃完即可,如吃不完可以冷冻,吃时解冻回烤一下即可如刚出炉一样松软